Missions
Au sein d’une structure dynamique et commerçante qui a pour projet un remodeling total du magasin, vous avez pour mission principale de dynamiser le rayon Poissonnerie. Pour cela, vous prenez en charge la gestion commerçante et commerciale du rayon.
Vous êtes garant de l’image commerçante du rayon, et vous gérez pour cela la mise en place du rayon, la théâtralisation, les commandes, la gestion des stocks, la saisonnalité, les rotations.
Vous veillez également à la propreté, la fraîcheur, l’hygiène, au respect de la traçabilité, de l’affichage des prix. Enfin, vous assurez un service et un conseil de qualité.
Vous êtes garant de la performance commerciale du rayon en assurant le suivi et le pilotage des éléments suivants : CA, marges, quota, casse, gestion des fournisseurs directs, gestion des promos, etc.
Pour vous aider à mener à bien vos missions, vous managez 4 personnes : accompagnement quotidien dans les bonnes pratiques pour une réussite du rayon, organisation du travail quotidien, planning, absences.
Le remodling total du magasin inclue une importante montée en puissance des métiers de bouche, comprenant le développement de la fabrication traditionnelle et des gammes libres services réalisées sur place. Vous serez amené à participer activement à ce projet ambitieux.
Profil
Gestionnaire et commerçant avant tout, vous avez une expérience de 5 ans minimum sur un poste similaire en Grande Distribution Alimentaire ou dans des poissonneries traditionnelles.
Vos atouts sont : la passion pour le produit et le sens culinaire, le sens du commerce, la réactivité, l’initiative et l’organisation, une bonne connaissance en gestion et culture du résultat.
Votre capacité à fédérer et à apporter de la valeur ajoutée vous permettra d’évoluer en faisant évoluer votre rayon et votre équipe.
Le poste à pourvoir rapidement en CDI à temps plein avec un salaire à négocier selon profil et expérience.
Le poste est basé dans la Somme, entre Albert, Péronne, St-Quentin, et à 30 minutes d’Arras
N’attendez plus, postulez dès à présent !